2021-Effet de la fertilisation sur le Blossom End Rot en culture de poivron hors-sol
Face aux problèmes de fatigue de sol, les producteurs de poivron se tournent de plus en plus vers des cultures hors-sol. La sensibilité au blossom end rot de cette espèce limite ses résultats technico économiques. Le blossom end rot est dû à une mauvaise alimentation calcique du fruit. La fertilisation et le choix variétal sont deux pistes explorées par les travaux d’Invenio.Veuillez vous identifier ou vous inscrire pour lire la suite...
L’objectif est d’étudier l’intérêt de chauffer le substrat d’une culture de poivron hors sol en vue d’améliorer le comportement général des plantes et limiter les pertes dues au Blossom. Cet essai est conduit sur une culture de poivron hors sol en plantation semi-précoce hors-gel.
Le poivron reste une espèce dont l’enracinement est connu pour sa fragilité et sa sensibilité aux excès de salinité. Face aux problèmes récurrents de fatigues de sol dus à différents pathogènes Colletotrichum coccodes et Macrophomina phaseolina en particulier (cf travaux J. Gaudin de l’INRAe de Bordeaux), les producteurs se posent de plus en plus la question de basculer vers des cultures hors-sol. Mais les quelques essais déjà conduits ont montré qu’elles sont assez sensibles aux problèmes de Blossom-End-Rot ou cul noir sur fruit.
Les cultures hors sol de poivron tendent à se développer pour limiter les problèmes de dépérissement sur les cultures en sol et augmenter la productivité et donc la rentabilité des cultures. Néanmoins de nombreux points de la technique pour des cultures à froid sous le climat du sud-ouest restent à définir pour proposer un itinéraire type aux producteurs.
