Poivron Blossom End Rot

En 2024, plusieurs leviers de lutte ont été testés pour limiter l’apparition du Blossom End Rot (BER) en culture de poivron hors-sol sur le site expérimental d’Invenio de Sainte-Livrade-surLot (47). Le premier levier était le volume de substrat par plante avec 3 différents volumes allant de 4,5 L par plante à 9L par plante. Le deuxième levier concerne la fertilisation en phosphate. Une solution nutritive de référence avec 100 % de monophosphate a été comparée à une solution avec 60 % de polyphosphate et 40 % de monophosphate. Seul, ce deuxième levier a montré un intérêt pour réduire l’incidence du BER sur les poivrons. En effet, cette solution avec du polyphosphate a permis un gain de rendement commercial de 1,24 kg /m² et une diminution de 4,3 % de fruits atteints par le BER. Cependant, l’usage de l’engrais contenant des polyphosphates (Super FK de Yara) est plus complexe du fait de son pH très basique. La solution mère précipite si le pH est supérieur à 3, causant ainsi des problèmes d’injection et de nutrition de la plante. C’est pour ces raisons que cette stratégie de fertilisation avec polyphosphate n’a pas pu être évaluée de façon optimale au cours de cet essai. Malgré ce contexte, les résultats sont extrêmement prometteurs.