Rapports FranceAgriMer et région Nouvelle Aquitaine

En culture précoce de Gariguette, une différence finale de rendement de 20 g par plant peut générer une différence de 10 000 € à l’hectare en termes de chiffre d’affaires. Il importe de tracer tous les facteurs qui peuvent avoir une influence sur le comportement et le rendement du plant de fraisier. Cette problématique est particulièrement importante en production précoce où les investissements sont élevés avec une marge d’erreur faible. En particulier, l’origine du plant semble avoir une importance dans le potentiel de production du plant considéré. Les pieds-mères sont cultivés dans des zones géographiques et climatiques très diverses et la conduite des plants est propre à chaque pépinière. Dans un contexte de réduction des PPS, travailler avec des SDP très en amont de la production de fraises et ce, dès la culture du pied mère qui va produire les plants de fraisiers.